“Visionaria” , según la RAE, significa «adelantada a su tiempo». Busqué esta palabra en el diccionario tan pronto supe que mi gran amiga Adriana...
Archive for category: Viajar sin viajar
El Maíz de Daniel Torrealba
Una propuesta de altura en Caracas, con investigación e ingredientes de primera y precios asequibles se agradece. Es el caso de Maíz, proyecto...
La Nueva Ruta del Ají Dulce en Margarita
A pocos días será un sabroso paseo gastronómico LA NUEVA RUTA DEL AJI dulce en Margarita. En esta oportunidad, para visitaremos nuevos cultivos y sembradíos,...
Claves para Catar la Luz en el próximo Wine Tasting Friends Argentina del 6 de Junio
En un país complejo a todo nivel como Venezuela, donde es muy fácil perder el entusiasmo, organizar un evento gastronómico mes a mes es...
Líneas convergentes para el retrato de Rafael Cartay
El escritor, gastrónomo, economista y profesor venezolano Rafael Cartay es un referente recurrente e inspiración para muchos. Es nombrado con frecuencia por cocineros, comunicadores...
Sanare en Caracas, en Manva Natural Market
En pleno casco colonial de Chacao en Caracas al lado del Instituto de Diseño de Caracas y a nivel de calle está ubicado un...
Sabores de Asturias en la Huerta Restaurante del 14 de Febrero al 3 de Marzo
Este año La Huerta ofrecerá la cocina del Principado de Asturias. Desde el 14 de febrero al...
Cómo viajar a Francia, tomando vinos Chablis, si no sabes nada de vinos franceses.
Para algunos probar vinos franceses puede ser intimidante, lejano y desconocido. Recientemente asistí a una cata de tres vinos de...
«Yaracuy, los sabores de sus cocinas patrimoniales»
El libro “Yaracuy, los sabores de sus Cocinas Patrimoniales” escrito por Andrés Fernando Rodríguez ofrece una posibilidad de “viajar sin viajar” y aproximarnos a...
Así fue la producción fotográfica del libro Sabores que palpitan en la memoria, de las hermanas Venezziano
Hace alrededor de un año, el 2 de enero del 2023 acababa de poner unas fotos de Sicilia en mi Mapa del Tesoro, para...
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