En pleno casco colonial de Chacao en Caracas al lado del Instituto de Diseño de Caracas y a nivel de calle está ubicado un encantador café boutique con un concepto saludable y de buen gusto. Andrea Valenzuela y Juvenal Alfaro son los artífices de este encantador rincón que le da alegría a la calle Miranda de Chacao desde diciembre del 2018.
El café es producido en la finca de la pareja en Sanare y es un arábica artesanal, cuya variedad es catuai amarillo y se cosecha de forma ecológica entre los mil y 1.300 metros sobre el nivel del mar.
Además del café de Origen Manva en el local se pueden adquirir otros productos como: la Miel de Abejas (multifloral con predominio de flores de café), Miel de Caña, Macadamias, Mermeladas, Dispensadores de Miel y artesanías.
El tip de fotografía
Al ser un café a nivel de calle con amplios ventanales, Manva tiene una luz muy especial durante todo el día desde la mañana hasta la noche. Distintas calidades de luz se pueden apreciar incluyendo la de la hora mágica al atardecer. La dueña del local, Andrea Valenzuela, al ser arquitecta le ha puesto cariño a la decoración, llena de detalles atractivos a la cámara. En este caso mi tip es ir y disfrutar de sus delicias, aprovechar sus fondos y sus luces y darle rienda suelta a la creatividad fotografiando sus bien presentados platos y los rincones de este acogedor local.
